Ingrediënten

• 1 grote wortel (geraspt)
• 1 ei
• 100 g zelfrijzende bloem
• 100 g bruine suiker
• Speculaaskruiden
• 70 g boter

Bereiding

1. Smelt de boter, haal het pannetje van het fornuis, voeg het ei toe en klop los.
2. Voeg al roerend de bloem toe samen met de suiker.
3. Meng hieronder de geraspte wortel.
4. Doe een bodem water in de gourmet pan en breng aan de kook.
5. Verdeel over de gourmet inzetten en stoom gedurende 20 minuten in de gourmetpan.