INGREDIËNTEN

• 600 g voornamelijk vastkokende aardappelen
• 1 el plantaardige olie
• 1 tl zout
• ½ tl zout paprikapoeder

Bereiding

1. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes van ongeveer 0,5 cm breed en in dunne staafjes van 0,5 cm. Leg de frietjes minstens 30 minuten in water. Haal ze er dan uit, laat uitlekken en dep droog.
2. Meng de frietjes grondig met olie, zout en paprikapoeder en verdeel gelijkmatig over het rooster van de ZWILLING airfryer. Bak ze ongeveer 15-18 minuten in het frietprogramma (200°C), afhankelijk van hoe bruin je ze wilt hebben. Draai de frietjes halverwege de tijd om door ze krachtig te schudden.
3. Haal de krokante frietjes na afloop van de tijd uit de pan, zout opnieuw indien nodig en serveer direct. Serveer met mayonaise of ketchup.

Tip

1. In plaats van frietjes kunnen ook aardappelpartjes worden bereid. De baktijd verandert dan naar ongeveer 18-20 minuten.