INGREDIËNTEN

• 1 takje rozemarijn
• 2 takjes tijm
• 1 teentje knoflook
• 3 el olijfolie
• 1 tl BBQ rub (kruidenmix)
• 1 courgette (ongeveer 250 g)
• 1 rode of gele paprika (ongeveer 250 g)
• 400 g kipfilet
• 4 houten spiesjes

Bereiding

1. Was de rozemarijn en tijm, schud droog, pluk de naaldjes of blaadjes eraf en hak fijn. Pel en versnijd de knoflook. Meng de kruiden en de knoflook met de olijfolie en BBQ rub. Zet apart.
2. Maak de courgette en paprika schoon en snijd beide in ongeveer 16 gelijke plakjes. Dep de kipfilet droog en snijd in ca. 16 blokjes van 3 cm. Meng de groenten en het vlees met de kruidenolie. Dek af en laat een uurtje marineren op een frisse plaats.
3. Schik de groenten en het vlees op de houten spiesjes. Leg ze in de ZWILLING airfryer en kies het programma gevogelte (200°C). Laat ongeveer 10 à 12 minuten garen. Serveer met een slaatje en brood.

Tip

1. Gebruik je liever varkensvlees, dan dient de gaartijd aangepast te worden naar 12 à 15 minuten.