INGREDIËNTEN

• 150 g gekookte bieten
• 1/2 onbehandelde citroen
• 100 g bevroren frambozen
• 20 g gedroogde veenbessen
• 150 ml rode druivensap

Bereiding

1. Snij de bieten in acht stukken, kleinere knollen in kwartjes. Spoel de citroen goed af, droog af en verwijder het gele deel van de schil (de zeste) met een dunschiller. Snij de zeste in fijne reepjes (julienne) voor de decoratie. Halveer de citroen en pers het sap.
2. Doe de ingrediënten in de blender als volgt: bieten, frambozen, veenbessen, citroen- en druivensap. Sluit de blender met het deksel.
3. Selecteer het smoothie-programma en druk op de startknop. Verwijder het deksel als het mixproces klaar is.
4. Serveer de powershot, garneer met de citroen-julienne en geniet er onmiddellijk van.

Tip

1. Tijdens het seizoen kunt u ook verse frambozen gebruiken, voeg dan een handvol ijsblokjes toe.