Enfinigy balls
Deze energieballen zijn ideaal als gezond tussendoortje.
Ga naar:
PORTIES: +/- 25
BEREIDINGSTIJD
35 MIN.
INGREDIËNTEN
- 60 g pistachnoten
- 50 g havervlokken
- 2 eetlepels gemalen lijnzaad
- 2 eetlepels chia-zaden
- 150 g studentenhaver of noten-fruitmengeling
- 50 ml water
BEREIDING
- Doe de pistachenoten in de blender, sluit het deksel, mix manueel op de hoogste stand tot een fijn poeder en haal het uit de blender.
- Doe de havervlokken, lijnzaad en chia-zaden in de blender, sluit met het deksel en mix manueel op de hoogste stand gedurende ongeveer 5 seconden tot de ingrediënten fijngehakt zijn. Doe het mengsel in een kom.
- Doe de notenmengeling en de dadels in de blender, sluit met het deksel en mix met behulp van de pulse-functie 5 keer gedurende enkele seconden tot de ingrediënten fijngehakt zijn. Voeg dit toe aan de overige ingrediënten in de kom.
- Voeg het water toe en meng alles goed door elkaar. Vorm het mengsel in bolletjes van 20 g, draai ze in de fijngemalen pistachenoten en laat ze ongeveer 2 uur in de koelkast opstijven.
Tip
- De Enfinigy Balls kunt u een paar dagen in een afgesloten blik in de koelkast bewaren.