INGREDIËNTEN

• 300 gr broccoli
• 300 gr bloemkool
• 200 gr peultjes
• 200 gr feta
• 250 ml groentebouillon
• 5 cl wokolie
• Peper en zout

Bereiding

1. Kook de broccoli en bloemkool beetgaar. Laat schrikken in ijskoud water. Snij ondertussen de peultjes doormidden en verkruimel de feta.
2. Doe de olie in de wok van Demeyere en breng de wok op de juiste temperatuur. Wok de broccoli en de bloemkool ongeveer één minuut. Voeg de peultjes toe en wok nog twee minuten. Blus met de groentebouillon en laat de wok nog een tweetal minuten doorkoken.
3. Breng je gerecht op smaak met peper en zout. Als laatste strooi je de feta over de groenten.