Echt genieten van eten is niet alleen een genot voor je smaakpapillen. Het moet ook de andere zintuigen aanspreken, te beginnen met de voorbereiding. Iedereen die koken niet alleen als een passie ziet maar als "la raison de vivre" weet wat er nodig is om de heerlijke gerechten te bereiden: veel tijd, kwaliteitsingrediënten, aandacht voor detail en het juiste kookgerei voor elke stap.