OVENVAST KOOKGEREI KOPEN
Met ovenbestendige potten en koekenpannen gaat er een wereld vol nieuwe mogelijkheden voor je open in de keuken. En als je producten kiest die bij jouw oven passen, haal je er nóg meer uit. Wil je een ovenschotel, stoofpotje, steak of tal van andere ovengerechten bereiden, dan is het belangrijk dat je kookgerei ovenvast is. Maar wat is daar zo speciaal aan en hoe herken je het? Dat leggen wij je uit. Hier maak je kennis met enkele populaire ovenbestendige potten en koekenpannen uit ons gamma.
Begint je maag al te knorren als je denkt aan al het lekkers dat je in de oven kunt maken? Een belangrijke succesfactor voor al je bereidingen is het ovenvaste kookgerei waarin je ze maakt. Dat moet voldoende hittebestendig zijn. Koken in een oven is heel anders dan op een kookvuur, want in de oven komt de warmte niet alleen van onderen. Alle zijden worden tegelijkertijd verhit, soms zelfs urenlang. Niet alleen de bodem moet dus hittebestendig zijn, maar de hele pot of koekenpan, inclusief de handgrepen, het deksel en de knop erop.
Het materiaal van je kookgerei is dus belangrijk. Enkele vuistregels die je kan gebruiken:
- Kookgerei uit RVS kan zonder problemen in de oven.
- Kookgerei met antikleeflaag mag niet boven de 230 °C verwarmd worden.
- Bakelieten kookgerei mag niet boven de 150°C.
- Gietijzer, zoals onze STAUB cocottes, zijn perfect voor in de oven.
Als bepaalde onderdelen van je kookgerei (zoals de handgrepen) van kunststof gemaakt zijn of je pot een glazen deksel heeft, lees dan de productbeschrijving zorgvuldig om te ontdekken of het ovenbestendig is. In principe mogen alle producten met kunststof handgrepen tot 150 °C in de oven.
Wanneer je dus op zoek gaat naar ovenvast kookgerei, let dan op het trefwoord 'ovenvast', 'ovenbestendig' of 'hittebestendig tot ...'. Dit geldt vooral voor kookgerei van roestvrij staal, gietijzer, glas, keramiek en aluminium met kunststof handgrepen die ovenbestendig zijn tot 150 °C. Let op het volgende pictogram!
Wil je zeker zijn? Bekijk dan zeker het RVS kookgerei van DEMEYERE. Deze potten en koekenpannen gemaakt uit roestvrijstaal zijn uitgerust met een RVS handgreep en dus perfect ovenbestendig.
Staub is onze ode aan de Franse keuken – én aan de oven. Met een ruim, hoogwaardig assortiment gietijzeren potten en braadpannen maakt Staub traag gegaarde gerechten en oven- en stoofschotels lekkerder dan ooit. Bovendien kook je met deze producten steeds energiezuinig. De gietijzeren pot met een unieke emaillaag en het bijzondere reliëf op de binnenkant van het deksel maken van onze Staub cocottes de ideale keuze voor al je ovengerechten. Bovendien zijn ze zo stijlvol dat je ze meteen uit de oven op tafel kunt zetten.
