Niet vergeten: Als je scherpe messen goed in een messenblok liggen, pak je ze altijd op de juiste plaats vast, bij het handvat, zoals het hoort. Zo kun je, dankzij je nieuwe messenblok, uitsluiten dat je per ongeluk in een lemmet grijpt. Veiligheid komt natuurlijk altijd op de eerste plaats, en messenblokken kunnen hier een belangrijke factor zijn.