Ben je nog niet zo vertrouwd met deze techniek? We laten je graag kennismaken met de wereld van het sous-vide koken. Sous-vide betekent dat je allerlei voedingsmiddelen op een bijzonder zachte manier gaart. Je kunt er alles mee klaarmaken: vis, vlees, groenten ... De ingrediënten worden traag gegaard in water, op een constante, lage temperatuur. Op die manier blijven de voedingsstoffen en smaken beter bewaard. En dat verschil proef je!