Demeyere Ecoline 5 Frigideira 28 cm, SST 18/10, Prata

As frigideiras de aço da série Ecoline possuem uma estrutura de 5 camadas que permite uma distribuição uniforme do calor. Graças a esta composição, que no seu interior é constituída por 3 camadas de alumínio, a frigideira é adequada para todo o tipo de fontes de calor, incluindo a indução. Além disso, permite atingir altas temperaturas em cerca de dois minutos. A marca Demeyere especializada em aço inoxidável tornou os seus produtos até 30% mais eficientes em termos energéticos. Além da velocidade de aquecimento, estas frigideiras retêm e regulam a temperatura atingida graças à sua estrutura. O aço inoxidável sem antiaderente é um aliado na cozinha para todos os cozinheiros que necessitem de altas temperaturas: selar carnes, saltear e fritar. Mas, também pode ser usado para refogados e uma infinidade de preparações que requerem temperaturas mais baixas. Evite preparar alimentos delicados como ovos, omeletes e peixe branco, pois este modelo de frigideira não é revestido. Ao aquecer a frigideira, deve ter em consideração que, apesar de poder usar a temperatura máxima, uma vez atingida, ela deve ser reduzida em 30% para evitar o sobrequecimento. Para uma limpeza adequada, o ideal é colocar a frigideira na torneira logo após o uso. Limpá-la na hora é o ideal, de qualquer forma, pode-se sempre deixar de molho. Além disso, o aço inoxidável pode ser lavado na máquina de lavar louça.