Garfos de carne

Talheres de trinchar para cortar e filetar carne e peixe de Solingen

Cortar carne e peixe pode ser um verdadeiro desafio. Se servir pato, peru ou carpa em ocasiões especiais, pode desossar a carne ou escalar o peixe profissionalmente com os talheres adequados de trinchar. Teremos o maior prazer em lhe mostrar a nossa seleção de talheres de trinchar de alta qualidade.

Como são usados os talheres de trinchar?

Os talheres de trinchar são componentes indispensáveis de qualquer cozinha bem equipada. Se um assado ou um peixe inteiro for servido numa ocasião festiva, deve ser previamente trinchado de forma adequada. O ideal é que isso aconteça diretamente na mesa, na presença dos convidados. Pode cortar pedaços uniformes e maneáveis com a sua faca de trinchar, que distribui, em seguida, de forma apelativa pelos pratos. O garfo de trinchar cumpre três tarefas principais:

Cortar pedaços de carne

Pode usar o garfo para carne para segurar grandes pedaços de carne assada, de modo que possa usar a faca de maneira mais eficiente possível. Isso permite-lhe fazer cortes precisos.

Levantar o assado

Ao preparar uma refeição especial, um dos desafios é tirar o assado da assadeira ou do tabuleiro. O tabuleiro ainda está quente e não deve ser tocado. Além disso, patos e gansos recheados são tão pesados ​​que dificilmente é possível retirá-los com um garfo. Com o garfo de trinchar, pode tirar facilmente a carne ou um peixe inteiro do tabuleiro.

Virar carne e peixe

Com o garfo para carne, será muito fácil virar futuramente o assado ou o peixe durante o corte em filetes. As suas mãos permanecem limpas e pode trabalhar diretamente na mesa na presença dos seus convidados.

A nossa dica: Também pode comprar na nossa loja uma faca para carne ou faca para peixe para combinar com o garfo de trinchar.

Trinchar: é assim que o peixe e a carne são cortados adequadamente

Para cortar um grande pedaço de carne ou peixe em porções, precisa de um garfo de trinchar. Este garfo para carne tem dentes muito grandes e compridos para segurar a carne. Desta forma, é garantido que não escorrega enquanto corta os alimentos. Com uma faca adequada, deve sempre cortar no sentido contrário às fibras para obter pedaços apetitosos e uniformes.

O que deve ter em mente ao comprar talheres de trinchar

Para que o prato preparado com carinho possa ser servido de forma visualmente apelativa no final, precisa dos talheres de trinchar certos para cortar e filetar. Teremos o maior prazer em ajudá-lo a escolher e informar o que é importante na compra de garfos para carne e facas de trinchar.

1. O formato do garfo

Com um garfo de uso comum, não é possível segurar suficientemente grandes pedaços de carne assada para os cortar depois. É por isso que os garfos de trinchar têm pontas com formato especial que conseguem atravessar por completo o pedaço de carne assada ou peixe e segurá-lo. Alguns garfos de trinchar têm a ponta ligeiramente curvada para fora, o que garante uma aderência ainda melhor.

2. Cabo ergonómico

Cortar um assado pode exigir muita força. Os cabos ergonómicos dos talheres de trinchar facilitam o seu trabalho. Existem garfos para carne com cabo de madeira ou cabo de plástico.

3. O material

Os talheres de trinchar devem ser de alta qualidade, para não deformarem ou quebrarem durante a utilização. Ao comprar, certifique-se de que os materiais são estáveis ​​e resistentes à corrosão. Garfos para carne feitos de aço inoxidável, por exemplo, são adequados para trinchar.

Comprar talheres de trinchar na loja online ZWILLING

Encontrará uma grande seleção de garfos de trinchar de alta qualidade na nossa loja online. A nossa gama inclui garfos para carne com diferentes comprimentos de garfos, por exemplo, da série ZWILLING Pro.

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