• 20 camarões-tigre frescos com casca
• ½ maço de salsa de folhas planas
• 2 dentes de alho
• 1 limão não tratado
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta

1. Com uma faca afiada, faça um corte na parte de trás dos camarões-tigre de cima a baixo. Incline a faca para um lado e puxe cuidadosamente a "veia" para fora. Em seguida, lave bem os camarões e seque-os delicadamente.
2. Lave a salsa, seque-a, arranque as folhas, pique-as grosseiramente e reserve. Descasque e pique finamente o alho. Lave o limão em água quente, seque-o e rale finamente a casca. Em seguida, corte o limão ao meio e esprema o sumo. Misture o alho, o sumo e a casca de limão com o azeite de oliva. Tempere vigorosamente com sal e pimenta e misture os camarões no óleo temperado até que todos fiquem cobertos.
3. Pré-aqueça a grelha a aproximadamente 200°C (390°F). Coloque os camarões no Cesto de Grelha ZWILLING BBQ+ e grelhe por aproximadamente 5 a 6 minutos, virando cuidadosamente os camarões no cesto várias vezes usando a alça removível. Pouco antes do final do tempo de cozimento, polvilhe a salsa por cima e mexa brevemente.
4. Saboreie os camarões-tigre imediatamente com um baguete e manteiga de ervas.

Dica: Grelhar no cesto protege os camarões-tigre do calor, mantendo-os suculentos. Para camarões descascados, reduza o tempo de cozimento em cerca de 1 a 2 minutos.

Informação: Para um sabor de marinada mais intenso, coloque os camarões em um saco a vácuo ZWILLING FRESH & SAVE M com barreira líquida e deixe marinar a vácuo por pelo menos 1 hora no frigorífico.