Bolo flambado "estilo Alsaciano" Prepare este delicioso lanche de legumes para qualquer convidado ou para desfrutar com a família.
Ir Para:
 
second_bodycontent_area01

Para 4
Porções

second_bodycontent_area01

Tempo de preparação:
60 minutos

 

Ingredientes

  • Massa
  • 125 g de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 80 ml de água mineral
  • Cobertura
  • 3 Chalotas
  • 100g Creme fresco
  • 75g de presunto
  • 80g queijo ralado
  • sal e pimenta

Preparação

Misture a farinha com sal e açúcar numa tigela. Despeje a água mineral e amasse tudo com um liquidificador com gancho de massa para formar uma massa macia. Descasque as chalotas, corte-as ao meio e em tiras finas ou cubos. Adicione o creme fresco e tempere com sal e pimenta.

Amasse a massa brevemente com as mãos numa superfície de trabalho levemente enfarinhada e divida-a em quatro porções. Estenda as partes da massa ao tamanho da grade da fritadeira e faça buracos várias vezes com um garfo.

Coloque a massa na grade e espalhe o creme fresco. Adicione as chalotas, presunto e queijo ralado. Coloque a bandeja na fritadeira.

Asse o bolo a 200 °C por aprox. 8-10 minutos até ficarem crocantes. Enquanto isso, estenda as outras peças de massa.

Após o tempo, remova o bolo assado e desfrute imediatamente ou mantenha-o quente. Prepare o restante bolo da mesma forma, reduzindo o tempo assado em 1-2 minutos, se necessário, já que a fritadeira de ar quente já está aquecida.

 

 

Descobrir mais receitas

Tudo
Fritadeira sem óleo
Batatas fritas caseiras
Fritadeira sem óleo
Muffins de mirtilo
Receitas de Churrasco
Batata-doce grelhada com guacamole
Fritadeira sem óleo
Batatas fritas caseiras