Marinada de mostarda e mel
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Para
aprox. 250 ml

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Tempo de preparaçao:
aprox. 10 minutos

 

Ingredientes

  • 1 limão

  • 150 g crème fraîche

  • 6 colheres de sopa de mostarda de grão grosso

  • 3 colheres de sopa de mel

  • 2 colheres de curry em pó

  • ½ colher de chá de sal

  • ¼ colher de chá de pimenta caiena

  • ¼ colher de chá de pimenta preta

Preparaçao

Lave o limão em água quente, seque-o e rale as raspas. Misture com os demais ingredientes até ficar homogêneo.

Dica

A marinada combina melhor com aves.

Informaçao

O sistema de vácuo ZWILLING FRESH & SAVE economiza tempo porque a marinada penetra na carne mais rapidamente sob vácuo do que sem.

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