INGREDIENTES

• 400 g de carne picada
• 300 g de cogumelos
• 1 couve-chinesa
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 5 cl de óleo para saltear
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo preto
• 2 colheres de sopa de pó de caril
• Pimenta e sal

PREPARAÇÃO

1. Pique finamente a couve-chinesa, as cebolas e os dentes de alho. Coloque o óleo na wok Demeyere e aqueça até atingir a temperatura ideal para saltear.
2. Salteie brevemente a cebola e o alho e tempere com o caril, em seguida, adicione a carne picada e refogue por um minuto. Refogue a couve chinesa e os cogumelos até que a couve esteja al dente.
3. Se necessário, tempere o prato com sal e pimenta e termine com sementes de sésamo.