INGREDIENTES

• 270 g de salmão
• 500 g de legumes ao wok provençais
• 5 cl de óleo para saltear
• 2 colheres de sopa de ervas provençais 
• 2 dentes de alho
• Pimenta e sal 

PREPARAÇÃO

1. Cortar o salmão em pedaços e espremer o alho.
2. Temperar o salmão com uma pitada de sal e pimenta.
3. Colocar o óleo na wok Demeyere e aquecer a wok a temperatura.
4. Fritar o salmão e o alho e, após cerca de três minutos, adicionar os legumes e as ervas na wok e saltear por alguns minutos (aproximadamente quatro minutos).