DALGONA CAFÉ
Esta é sem dúvida uma bebida da moda tornando-se viral em 2020. Inicialmente concebida com café instantâneo, a nossa versão cremosa eleva o mundo do café para o proximo nivel utilizando café expresso fresco em vez de instantâneo.
O nome Dalgona provém da semelhança do sabor deste café com um clássico doce Coreano.
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PORÇÕES 1
TEMPO DE PREPARAÇÃO
15 MINUTOS
INGREDIENTES
- 1 Café expresso duplo ou café forte (2 oz.)
- 3 - 4 Tbs. cana de açucar,
- 6 cubos de gelo
- ¾ copo de leite ou substituto de leite
PREPARAÇÃO
Prepare o espresso ou café. Coloca o açucar na ZWILLING Enfinigy batedor de leite. Despeja o café quente ou expresso sobre a mesma e carrega no botão FROTH, usando a configuração de espuma leite frio.
Esfriar a espuma para estabiliza-la. Despeje o leite no batedor e pressione o botão FROTH usando a configuração espuma leite frio.
Coloque os cubos de gelo num copo alto, como o ZWILLING Sorrento Copo de Latte, despeje o leite frio e mexa com uma colher a espuma de café.
DICA
Tente adicionar um licor , canela, xarope, raspas de chocolate ou cacau .
Para um melhor resultado, recomendamos o uso do moedor de grãos de café ZWILLING Enfinigy Moinho de café e prepare o café na ZWILLING Enfinigy Cafeteira Gota-a-gota.
