Ingredientes

• 250 g. Macarrão al dente
• 200 ml de nata
• uma cebola pequena
• Uma colher de sopa de manteiga
• 200 g. emmental
• 200 g. queijo da serra
• Sal
• pimenta
• molho Worcester

Preparação

1. Descasque a cebola, corte ao meio e corte em tiras finas.
2. Derreta a manteiga na panela e acrescente a cebola. Brown por cerca de 10 minutos em fogo médio.
3. Adicione a nata e deixe ferver.
4. Rale grosseiramente os dois tipos de queijo e reserve cerca de um quarto do queijo. Mexa o queijo restante no creme até formar um molho cremoso.
5. Dobre a massa cozida e tempere com sal, pimenta e molho Worcestershire. Coloque a massa numa assadeira, polvilhe com o restante do queijo e gratine na grelha com a tampa fechada por cerca de 10 minutos até o queijo derreter e dourar levemente.

Dica

Cubra com carne de porco desfiada e sirva quente.