Ingredientes

• Mistura de maçãs
• 5 maçãs
• 50 g (1/3 xícara) de passas ou uvas-passas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 8 g (1 colher de sopa) de açúcar de baunilha
• ½ colher de chá de canela em pó

Crumble

• 100 g (1/2 xícara) de manteiga fria
• 50 g (1 ¾ oz) de pasta de marzipã macia
• 100 g (1/2 xícara) de açúcar
• 200 g (1 1/3 xícaras) de farinha de trigo
• ½ colher de chá de canela em pó

Também

• manteiga para untar
• açúcar de confeiteiro para polvilhar, a gosto

Preparo

Descasque as maçãs, corte-as em quartos e retire o miolo. Corte os quartos de maçã ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de tamanho igual. Misture com as passas ou uvas-passas, o suco de limão, o açúcar de baunilha e a canela e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 °C com ventilação. Unte levemente o refratário ZWILLING FRESH & SAVE com manteiga.

Amasse a manteiga, o marzipã, o açúcar, a farinha e a canela até obter uma farofa uniforme.

Coloque as maçãs no refratário e espalhe a farofa por cima.

Coloque o refratário na parte inferior do forno e asse o crumble por aproximadamente 25-30 minutos. Retire, polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva quente.

Sirva com creme de leite fresco ou sorvete de baunilha.

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