Ingredientes

Massa básica

• 40 g (1/4 xícara) de manteiga amolecida
• 40 g (1/4 xícara) de açúcar
• 8 g (1 col. de sopa) de açúcar de baunilha bourbon
• 40 g (1/3 xícara) de farinha de trigo
• ½ col. de chá de fermento em pó
• 1 ovo (tamanho pequeno ou médio)

Variações de bolo

• Bolo de chocolate: 25 g (1/8 xícara) de gotas de chocolate
• Bolo de limão: 1 col. de chá de raspas de limão não tratado e 1 col. de sopa de suco de limão
• Bolo marmorizado: 1 col. de chá cheia de cacau em pó e 1 col. de sopa de leite

Além disso

• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C com calor superior e inferior (160 °C com ventilador). Unte a caixa de vidro ZWILLING FRESH & SAVE com manteiga e polvilhe com farinha. Sacuda para retirar o excesso de farinha.

Para a massa básica, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com uma batedeira de mão equipada com varas até obter uma massa homogênea. Adicione os ingredientes da variação de bolo desejada.

Para o bolo de chocolate, adicione as gotas de chocolate. Para a versão de limão, adicione as raspas e o suco de limão. Para o bolo marmorizado, divida a massa em duas partes, adicione o cacau em pó a uma metade, despeje ambas as massas na caixa de vidro uma após a outra e passe um garfo na massa várias vezes para criar um efeito marmorizado.

Asse o bolo na grelha no meio do forno por cerca de 25-30 minutos. Após 10 minutos, faça um corte longitudinal com uma faca pontiaguda para que o bolo cresça uniformemente. Após 25 minutos, verifique com um palito de madeira se o bolo está assado. Retire do forno e deixe esfriar na caixa sobre uma grade.

Decore o bolo resfriado a gosto.

Informações

O mini bolo é um presente ideal quando combinado com o sistema a vácuo ZWILLING FRESH & SAVE. Asse o bolo na caixa, sele a vácuo após esfriar, adicione um laço e presenteie.

Dica de produto

Pequeno, mas potente: com o ralador mini ZWILLING Z-CUT, é possível ralar rapidamente raspas de limão, bem como especiarias para dar sabor à massa ou lascas de chocolate decorativas.