Ingredientes

• 2 Latas de Leite de Coco (bem agitadas)
• 100g de Manteiga de Caju
• 3 colheres de sopa de Xarope de Ácer
• 1/4 colher de chá de Canela
• 1/4 colher de chá de Gengibre em Pó
• 1/4 colher de chá de Noz-Moscada
• 100g de Nozes-Pecãs

Preparação

1. Adicione o leite de coco, a manteiga de caju, o xarope de ácer, a canela, o gengibre em pó e a noz-moscada ao Liquidificador ZWILLING Power e misture usando a configuração de Gelado até que todos os ingredientes fiquem suaves.

2.Coloque a mistura em formas de cubos de gelo e congele por pelo menos 1 hora.

3.Pique as nozes-pecãs em pedaços pequenos.

4.Retire os cubos de gelado do congelador e coloque-os de novo no Liquidificador ZWILLING Power e misture novamente, desta vez adicionando as nozes-pecãs picadas.

5.Despeje o gelado num recipiente grande de vidro ZWILLING FRESH & SAVE e polvilhe com mais nozes-pecãs picadas e cubra com a tampa. Vede com a bomba de vácuo ZWILLING FRESH & SAVE.

6.Congele durante a noite.

7.Antes de servir, deixe o gelado amolecer ligeiramente durante 20 minutos.

8.Sirva com um fio de xarope de ácer e mais nozes-pecãs picadas.