Recipiente de Tofu com Arroz Poke

Recipiente de Tofu com Arroz Poke As tigelas de poke são uma grande tendência atualmente. Não é de admirar, são tão versáteis quanto deliciosas. A nossa receita de poke é baseado nestas tigelas. Pode facilmente preparar este saboroso "almoço para levar consigo" e também é ideal para preparação de refeições. O arroz pode ser cozido em porções maiores, armazenado num recipiente adequado ZWILLING FRESH & SAVE e usado como base para outros pratos.

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PORÇÕES 2

TEMPO DE PREPARAÇÃO 40 min.

INGREDIENTES

200 g de tofu de amêndoa ou natural
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de colza
100 g de mistura de arroz basmati selvagem
½ pepino
4 rabanetes
100 g de tomate cereja vermelho e amarelo
1 cenoura
1 colher de chá de caril em pó

Molho

3 cm de gengibre
60 g de manteiga de amendoim ou natas
1 colher de sopa de xarope de ácer
1 colher de sopa de vinagre de cidra
1 colher de sopa de molho de soja
2-4 colheres de sopa de água
sal, pimenta
Cobertura
½ molho de coentros
2 colheres de sopa de amendoins torrados
2 gomos de lima

PREPARAÇÃO

coloque numa Bolsa ZWILLING FRESH & SAVE S. Feche, aspire o ar e marine no frigorífico até estar pronto a usar.
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Lave o pepino, os rabanetes e os tomates cereja. Limpe o pepino e os rabanetes, corte o pepino em cubos e corte os rabanetes ao meio e depois em fatias. Corte os tomates cereja ao meio. Descasque a cenoura e corte em palitos finos.
Para o molho, descasque o gengibre e rale finamente, por exemplo, no Ralador Mini ZWILLING Z-Cut. Misture os ingredientes restantes com o gengibre e adicione água até que o molho tenha uma consistência cremosa e ligeiramente líquida. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente e frite bem o tofu marinado de todos os lados. Polvilhe o caril sobre ele no final, misture e retire imediatamente o tofu da frigideira.
Disponha os ingredientes de forma decorativa num recipiente de Vidro ZWILLING FRESH & SAVE M ou recipiente de Almoço M. Regue com o molho para desfrutar imediatamente.
Para a cobertura, lave os coentros, sacuda para secar, arranque as folhas e pique finamente. Espalhe sobre os recipientes com os amendoins e enfeite com os gomos de lima. Desfrute imediatamente ou aspire, mantenha refrigerado e consuma mais tarde.

Dica de produto

Quer saborear o seu recipiente de poke enquanto se desloca ou levá-la para o escritório? A nossa dica: Com as bandas elásticas para os recipientes ZWILLING FRESH & SAVE, pode transportar a sua comida em segurança e ter uma proteção perfeita contra fugas após a refeição, se a bomba de vácuo não estiver à mão.