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MIYABI 5000 FC-D Nakiri 17 cm, Pakka Wood

249,00 €
Detalhes *Não acumulável com outras ofertas. Promoção válida até 28/02/2024

A faca japonesa para vegetais e ervas

  • 48 camadas de aço
  • Núcleo da lâmina de aço FC61
  • Endurecido a gelo CRYODUR: aproximadamente 61 HRC
  • Cabo ergonómico em "D" 
  • Produzido no Japão
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A faca Nakiri da série MIYABI 5000FCD transforma até as atividades mais simples na cozinha, como descascar e cortar frutas e vegetais, numa experiência visual. A lâmina de 17 cm de comprimento, com um núcleo feito de aço duro FC61, é coberta com 48 camadas de aço inoxidável. Isso dá à lâmina o seu padrão único de Damasco. Durante a produção, as lâminas FRIODUR são adicionalmente refinadas com um endurecimento especial a gelo, tornando-as extremamente resistentes à corrosão e duráveis. Ao mesmo tempo, a lâmina é particularmente fina - tornando-a ideal para cortar fatias finas de pepino ou tomate, por exemplo. Esta faca japonesa de vegetais combina uma afiação incrível com um design estético e elegância do Extremo Oriente. Uma faca que encantará especialmente os colecionadores. Porque o padrão de Damasco na lâmina é único – não existem duas facas iguais.

  • Núcleo de aço FC61 com 48 camadas totais
  • Lâmina FRIODUR endurecida a gelo
  • Borda afiada à mão Honbazuke
  • Cabo em forma de D de madeira Pakka
  • Pino de mosaico no cabo
  • Núcleo da lâmina feito de aço FC61 embutido em 48 camadas de aço, fabricado em Seki, Japão
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MIYABI 5000FCD

Feito à mão em Seki, Japão, a coleção MIYABI 5000FCD exibe a tradicional arte japonesa combinada com um design moderno e elegante. A lâmina de 49 camadas do Kaizen II é feita de um núcleo de aço FC61 e é protegida por um belo padrão de Damasco de 48 camadas que adiciona durabilidade e é escurecido através de imersão em ácido. Reconhecidos como algumas das facas mais afiadas da indústria, os facões japoneses MIYABI são feitos para durar uma vida inteira.

LÂMINA JAPONESA AUTÊNTICA

O autêntico perfil delgado da lâmina japonesa e a construção integral do cabo proporcionam um equilíbrio perfeito e um desempenho de corte excecional.

AFIAÇÃO COMO UM BISTURI

Afiado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas, o fio da faca possui uma nitidez semelhante à de um bisturi. A lâmina FRIODURx2 endurecida duplamente com gelo oferece resistência excecional à corrosão.

CABO ÚNICO

O equilíbrio perfeito entre funcionalidade e estética. O cabo em forma de D, em elegante Pakkawood negro, garante um manuseio confortável e preciso.

MIYABI

 

MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO

A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!

 

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