MIYABI
5000 FC-D
Nakiri 17 cm, Pakka Wood
Descrição
A faca Nakiri da série MIYABI 5000FCD transforma até as atividades mais simples na cozinha, como descascar e cortar frutas e vegetais, numa experiência visual. A lâmina de 17 cm de comprimento, com um núcleo feito de aço duro FC61, é coberta com 48 camadas de aço inoxidável. Isso dá à lâmina o seu padrão único de Damasco. Durante a produção, as lâminas FRIODUR são adicionalmente refinadas com um endurecimento especial a gelo, tornando-as extremamente resistentes à corrosão e duráveis. Ao mesmo tempo, a lâmina é particularmente fina - tornando-a ideal para cortar fatias finas de pepino ou tomate, por exemplo. Esta faca japonesa de vegetais combina uma afiação incrível com um design estético e elegância do Extremo Oriente. Uma faca que encantará especialmente os colecionadores. Porque o padrão de Damasco na lâmina é único – não existem duas facas iguais.
- Núcleo de aço FC61 com 48 camadas totais
- Lâmina FRIODUR endurecida a gelo
- Borda afiada à mão Honbazuke
- Cabo em forma de D de madeira Pakka
- Pino de mosaico no cabo
- Núcleo da lâmina feito de aço FC61 embutido em 48 camadas de aço, fabricado em Seki, Japão
Especificações
- Nº do Item 34685-171-0
- Cor: Preto
- Material: FC61
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda Honbazuke
- Método de fabrico: soldado
- Dureza da lâmina (HRC): 60-62 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Pakka Wood
- Peso líquido: 0,21 kg
- Comprimento do produto: 32,50 cm
- Largura do produto: 2,50 cm
- Altura do produto: 5,20 cm
- Comprimento da lâmina: 17,00 cm
- Comprimento do cabo: 15,50 cm
- Largura do cabo: 2,50 cm
- Largura da lâmina: 0,20 cm
- Espessura da lâmina: 0,20 cm
MIYABI 5000FCD
Feito à mão em Seki, Japão, a coleção MIYABI 5000FCD exibe a tradicional arte japonesa combinada com um design moderno e elegante. A lâmina de 49 camadas do Kaizen II é feita de um núcleo de aço FC61 e é protegida por um belo padrão de Damasco de 48 camadas que adiciona durabilidade e é escurecido através de imersão em ácido. Reconhecidos como algumas das facas mais afiadas da indústria, os facões japoneses MIYABI são feitos para durar uma vida inteira.
LÂMINA JAPONESA AUTÊNTICA
O autêntico perfil delgado da lâmina japonesa e a construção integral do cabo proporcionam um equilíbrio perfeito e um desempenho de corte excecional.
AFIAÇÃO COMO UM BISTURI
Afiado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas, o fio da faca possui uma nitidez semelhante à de um bisturi. A lâmina FRIODURx2 endurecida duplamente com gelo oferece resistência excecional à corrosão.
CABO ÚNICO
O equilíbrio perfeito entre funcionalidade e estética. O cabo em forma de D, em elegante Pakkawood negro, garante um manuseio confortável e preciso.
MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO
A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!
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