ZWILLING
Four Star
Faca de chef compacta 14 cm
Descrição
Esta faca de chef da série ZWILLING FOUR STARS é uma ferramenta para uma ampla gama de tarefas de cozinha, como cortar peixes, carnes, aves ou vegetais sem esforço. Com um comprimento de lâmina de 20 cm, é particularmente adequada para alimentos maiores. A lâmina da faca é larga, sólida e comparativamente rígida, o que transmite com eficiência a força para o produto que está sendo cortado. A faca mantém excelentes propriedades através do uso de um aço especialmente desenvolvido, que é resistente à corrosão e extremamente robusto. O endurecimento com gelo refina o material e melhora ainda mais as suas propriedades. o que permite uma afiação precisa e duradoura. O cabo desta faca de cozinha é ergonomico para se encaixar particularmente bem na mão. O facto de não haver arestas ou juntas na transição da lâmina para o cabo também facilita o trabalho.
- Lâmina endurecida com gelo FRIODUR® para durabilidade excepcional do fio de corte e resistência à corrosão.
- Fórmula especial de aço inoxidável, materiais especialmente fundidos ZWILLING: Estas facas são robustas, resistentes à corrosão e flexíveis.
- Facas SIGMAFORGE: forjadas de uma única peça de aço maciço.
- Cabo ergonómico de plástico: Para uso seguro e sem esforço
Especificações
- Nº do Item 31071-141-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda V
- Método de fabrico: forjado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,09 kg
- Comprimento do produto: 27,00 cm
- Largura do produto: 2,00 cm
- Altura do produto: 3,50 cm
- Comprimento da lâmina: 14,00 cm
- Comprimento do cabo: 12,00 cm
- Largura do cabo: 2,00 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm
- Espessura da lâmina: 0,10 cm
Limpeza de facas
As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
A técnica de corte correta
Afiado correto das facas
ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!
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