KÖPA KÖKSREDSKAP TILL DIN UGN
Ugnssäkra pannor och grytor ger dig många nya möjligheter när du tillagar din mat. Ugnssäkra kokkärl är viktiga för grytor, långkok, biffar och många andra ugnsrätter.Här ger vi dig några populära ugnssäkra grytor och kastruller från vårt sortiment som du kan använda till många populära ugnsrätter.
Det är där vi vill börja: med en aptitretare för att göra dig passionerad för ugnssäkra kokkärl. För vissa rätter tillagas bäst över lång, hög värme, i ugnssäkra kastruller eller stekpannor som är gjorda för ugnens förhållanden.
Ratatouille: En klassisk fransk grönsaksgryta som är förutbestämd för att tillagas i en cocotte eller en stekgryta. Om den här rätten, som kommer från Provence, också hittar in i ditt kök, gynnas den särskilt av att tillagas i en ugnssäker kastrull, som exempelvis våra cocottes från STAUB med innovativa lock med "aromregn" som gör varje rätt saftigare och mer smakrik.
Ugnsstek: Ugnssteken är också en typisk ugnsrätt som du enkelt kan tillaga med en cocotte/stekgryta, till exempel den 41 cm stora ugnspanna från ZWILLING PLUS. Detta generösa kokkärl i rostfritt stål är värmebeständigt upp till 200 °C och ger en idealisk värmecirkulation inuti. Så maten som ska tillagas blir underbart mör och full av smak.
Det får magen att röra sig bara när man tänker på de varma delikatesserna från ugnen, eller hur? Ugnssäkra kokkärl är viktiga för att de ska lyckas. Att tillaga mat i ugnen är en annan sak, eftersom värmen, till skillnad från på spisen, inte bara kommer underifrån. I ugnen når värmen alla sidor, ofta i flera timmar. Därför måste inte bara botten vara värmetålig, utan hela grytan, inklusive handtagen och locket med knopp.
Om några av de enskilda delarna av kokkärlet, till exempel handtagen, är gjorda av plast, eller om locket är av glas, kan variera från produkt till produkten – läs därför produktbeskrivningen noga. I princip är dock alla produkter med plasthandtag ugnssäkra upp till 150° C. Våra Simplify-produkter med silikonhandtag är till och med lämpliga för ugnar upp till 180° C och glaslocket upp till 150° C.
Hålla utkik efter nyckelordet "ugnssäkert" och "värmebeständigt upp till...". Detta gäller generellt för rostfritt stål, gjutjärn, glas och keramik samt aluminium med plasthandtag upp till 150 °C.
I produktbeskrivningen/specifikationer hittar du respektive anmärkning om huruvida pannan eller grytan är ugnssäker.
STAUB är vår hyllning till det franska köket – och ugnen. I form av vårt breda, högkvalitativa sortiment av gjutjärnsgrytor gör STAUB ugns- och grytmat till en topprioritet, tillsammans med långsam matlagning och energieffektiv tillagning. Gjutjärnskroppen med speciell emaljering och en särskild struktur på insidan av locket gör våra STAUB-cocottes till ett enastående val för den unika njutningen av ugnsrätter som du kan servera direkt på bordet i kokkärlet.
Se fram emot nästa långkok eller en ugnsstek med våra ugnssäkra kokkärl. Vi erbjuder dessa produkter i flera material, former och storlekar, för både amatör- och proffskockar. Det finns något för varje smak, så att du också kan lyckas med dina favoriträtter i ugnen.
