Ingredienser

Granola (to store)

• 250 g korniga havregryn
• 100 g hackade nötter (t.ex. valnötter, mandlar, hasselnötter)
• 50 g riven kokos
• 3 msk flytande honung (alternativt lönnsirap)
• 4 msk flytande kokosolja (40 g)
• 1 tsk kanelpulver, efter smak

Bowls

• 300 g naturyoghurt (alternativt vegetabilisk variant)
• 50 ml mjölk (alternativt växtbaserad dryck)
• 1 litet äpple
• 1 litet päron
• 2 msk russin
• 1 msk flytande honung (alternativt lönnsirap)

Topping

• 40 g färska bär

Så gör du

1. Förvärm ugnen till 180 °C över- och undervärme (varmluft: 160 °C). Lägg den glidsäkra silikonmattan från ZWILLING Fresh & Save på en bakplåt.
2. Blanda alla ingredienser till granolan i en ZWILLING Fresh & Save vakuumskål M av glas. Fördela blandningen jämnt på silikonmattan och grädda i ugnen i ca 15–20 minuter. Vänd var 5:e minut så att granolan får jämn färg. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
3. Blanda yoghurt med mjölk och honung i den nyss använda glasskålen. Skölj äpple och päron, skär dem i fyra klyftor och ta bort kärnhusen. Riv ner fruktklyftorna direkt i yoghurtblandningen med hjälp av den grova rivinsatsen ur samma serie.
4. Häll lite yoghurt- och fruktblandning i två S vakuumskålar av glas. Fördela russin och lite granola ovanpå. Börja sedan om från början. Avsluta med yoghurt. Förslut med två tillhörande vakuumlock i storlek S, vakuumera och låt dra i kylskåp över natten.
5. Garnera med färska bär nästa dag och njut.

Tips!

Granola är perfekt att tillaga och förvara i skafferiet. Vakuumera enkelt resterna i våra boxar för torrvförvaring från ZWILLING Fresh & Save Cube – och skydda dem på så sätt mot fukt och skadedjur.

Info

Tillbehörssetet ZWILLING Fresh & Save Bowls innehåller en glidsäker silikonmatta som även kan användas i stället för bakplåtspapper. Tre rivinsatser för fin- och grovrivning samt hyvling av skivor, och dessutom ett stänkskydd för t.ex. vispning av grädde.