Chai-te
Chai-te kommer ursprungligen från Indien och förtrollar våra näsor och gommen med en mängd olika smaker. Om kryddorna rostas först förstärks deras intensitet.
Hoppa till:
4 portioner
Förberedelsetid:
20 min
Ingredienser
- 6 g obehandlad ingefära
- 4 kapslar kardemumma
- 2 kanelstänger
- 3 stjärnanis
- 2 tsk fänkålsfrön
- 1 msk nejlikor
- 6 svartpepparkorn
- 4 tsk löst assam-te
- 600 ml vatten
- 2 tsk flytande honung
Så gör du
Skiva ingefäran. Tryck ihop kardemummakapslarna. Lägg de torkade kryddorna i en belagd stekpanna och rosta på medelhög värme tills de börjar dofta.
Häll kryddor, assam-te och ingefära i tefiltret och placera i en ENFINIGY vattenkokare i glas eller i ett papperstefilter och sedan i ENFINIGY vattenkokare Pro.
Värm vattnet till 100 °C. När kokpunkten har uppnåtts aktiverar du inställningen 80 °C och brygger teet i 10 minuter.
När bryggtiden är klar häller du chai-teet i teglas, t.ex. från ZWILLING Sorrento, och sötar med honung.
Tips
Servera chai-te med mjölkskum så blir det en chai-latte.
SKAPA ETT NYTT KONTO
Med ett ZWILLING-konto får du tillgång till vår exklusiva outlet. Du får även en smidigare köpupplevelse med färre klick, tillgång till hela din orderhistorik och kan spåra din senaste order samt skapa önskelistor med dina favoritprodukter.
Eller
Har du redan ett konto?
Logga in
*Obligatoriskt fält
Integritetspolicy