MIYABI
5000 FC-D
24 cm, Sujihiki, Svart
Beskrivning
Med denna högkvalitativa precisionskniv får du ett mångsidigt hjälpmedel i köket. Den autentiskt japanska knivbladsprofilen hos MIYABI-kniven Sujihiki övertygar inte bara genom en iögonfallande vacker damast-design. Knivbladets tillverkning kännetecknas av att specialstål av högsta kvalitet används med en hög andel kol. Knivbladets kärna består av ett FC61-lager som är inbäddat i 48 lager damast. Behandlingen under den kvalitetsavgörande dubbla ishärdningen garanterar ett extra hårt FRIODUR®-knivblad med utmärkt flexibilitet och motståndskraft mot rost. Den rakknivsskarpa slipningen får det 24 cm långa knivbladet på Sujihiki genom den avslutande traditionella slipprocessen som utförs för hand med de finaste naturslipstenar: Så uppstår Honbazuke-slipningen på båda sidor. Det traditionella och vackra D-handtaget på den estetiska damast-kniven består av pakkaträ, som inte bara är optiskt tilltalande utan ytterst hållbart. Dessutom gör det handtaget mer halksäkert när du skär. Handtagets optimala ergonomi skapar tillsammans med det hårda, flexibla knivbladet en optimal balans för kniven som du kan skära med länge utan att trötta ut dig. Med MIYABI-kniven Sujihiki 24 cm från serien MIYABI 5000FCD, vars knivblad påminner om de berömda japanska svärden, kan du lätt och säkert skära i kött och fisk.
- Knivbladskärna av FC61, inbäddad i 48 lager damast. Detta ger ett hållbart knivblad som är extra motståndskraftigt mot slitage.
- FRIODUR® dubbelt ishärdat knivblad gör att skäret är extra hållbart och motståndskraftigt mot rost.
- Autentisk japansk knivbladsprofil.
- Knivbladet som är slipat på båda sidor med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
- Formstabilt handtag av pakkaträ i traditionell D-form för välavvägd balans, optimal kontroll och skärarbete som inte tröttar ut vid alla skärtekniker, elegant utseende liknande svart trä och förstklassigt rostfritt stål.
Specifikationer
- Artikelnr. 34680-241-0
- Färg: Svart
- Ämne/material: FC61
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Honbazuke edge
- Tillverkningsmetod: Svetsade
- Bladets hårdhet (HRC): 60-62 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Pakkaträ
- Nettovikt: 0,18 kg
- Längd på produkt: 38,10 cm
- Bredd på produkt: 2,50 cm
- Höjd på produkt: 3,30 cm
- Bladlängd: 24,00 cm
- Handtagets längd: 13,50 cm
- Handtagets bredd: 2,50 cm
- Bladets bredd: 0,10 cm
- Bladets tjocklek: 0,10 cm
MIYABI – FRÅN JAPANS SMIDESFÄSTE TILL VÄRLDEN
Under varumärket Miyabi skapas några av världens skarpaste knivblad; det tar mer än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värd namnet Miyabi. Varje kniv kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhet. Resultatet är knivar som briljerar med perfekt skärpa, exakta snitt och lång hållbarhet. Alla Miyabi-knivar tillverkas i Seki i Japan, som har varit Japans centrum för smide sedan 1300-talet.
Miyabi är ett av de fem varumärken som ingår i ZWILLING Group.
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..
