Oöverträffad precision.

Kaizen – strävan efter perfektion.

För dem som alltid strävar efter att bli bättre. MIYABI tillämpar den japanska principen 'Kaizen' – kontinuerlig förbättring mot perfektion varje dag. Det genomsyrar varje aspekt av vår knivtillverkning, så att en MIYABI-kniv är mer än bara ett verktyg.
Shokunin – ett åtagande för hantverksskicklighet.

MIYABIs medarbetare arbetar enligt den japanska shokunin-principen, som på japanska betyder att ständigt förfina och sträva efter perfektion i hantverket. Det är en filosofi som innebär att även den minsta detalj beaktas med omsorg. Vi lever denna princip genom Honbazuke-slipningsprocessen inom knivtillverkning, ett arv som kombinerar århundraden av kunskap och teknisk expertis.

Det bästa av två världar kombinerat.

Sedan 1300-talet har Seki varit hjärtat i den avancerade japanska knivtillverkningen. Alla MIYABI knivar tillverkas där än idag. Denna pittoreska stad i Gifu Prefecture är födelseplatsen för knivlegender och en symbol för mästerligt hantverk. Strävan efter perfektion är djupt rotad här och formar både det förflutna och nuet. Vi tar det ett steg längre genom att förena japansk tradition med tysk innovation.

Perfektion utan kompromisser.

Tysk ingenjörskonst med århundraden av tradition. Med en MIYABI-kniv i handen kan du uppnå de finaste snitten, med den perfekta kombinationen av trä och stål.

UTFORSKA MIYABI