Ingredienser

• 750 g ost
• 300 g frysta hallon
• 100 g socker
• 1 citron
• Mjölk eller grädde

Lämpliga tillbehör:

• Torkade hallon
• Vinbär
• Kakaonibbar
• Granatäpplekärnor
• Mörk choklad

Så gör du

1. Lägg hallonen i en skål. Tillsätt sockret och blanda allt väl. När hallonen är tinade lägger du dem i en mixerkanna. Kör sedan hallonen till fin puré med en mixer.
2. Häll ostmassan i en bunke, tillsätt de purerade hallonen och blanda allt med lite mjölk eller grädde till önskad konsistens. Tillsätt slutligen citronsaft efter smak.