ZWILLING
1731
Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Brun, Fin egg
Beskrivning
Santokukniven i ZWILLING® 1731-serien från ZWILLING passar alla som älskar att laga mat. Den eleganta kniven förenar tradition med innovation. Det innebär att du kan tillaga dina maträtter ännu mer professionellt. Med Santokukniven har du en verklig allroundtalang i din hand. Tack vare förstklassiga material är det enkelt att skära både kött, fisk och grönsaker. Santokukniven övertygar med ett brett blad och en extra vass egg. Speciellt för ZWILLING har en serie knivar utvecklats, designade av Matteo Thun & Antonio Rodriguez, som imponerar på matlagningsentusiaster över hela världen. I serien ingår även Santokukniven. Det ishärdade FRIODUR-knivbladet är 18 cm långt och består av det höghållfasta stålet N60. Det gör Santokukniven vass och korrosionsbeständig. Tack vare den genomgående eggen kan du skära dina produkter utan problem ända till klacken. Det kilformade bladet ger optimal stabilitet och gör att skärningen går lätt. Den välvda klackformen gör hanteringen exakt. Handtaget av ziricote-trä avrundar knivens individuella design. Santokukniven från ZWILLING är ett stilfullt och utmärkt komplement till dina kökstillbehör.
- FRIODUR®-ishärdat blad för extra lång livslängd och korrosionsbeständighet.
- Exklusivt höghållfast stål N60 med kväveinnehåll: garanterar långvarig skärpa, korrosionsbeständighet och stabilitet hos bladet.
- SIGMAFORGE® kniv – smidd i ett stycke
- Unik bolstergeometri för säker och exakt hantering.
- Ergonomiskt handtag av ziricote-trä: För smidig och säker skärning med kniven.
- Endast handdisk
Specifikationer
- Artikelnr. 31827-181-0
- Ämne/material: N60
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Razor edge
- Tillverkningsmetod: Smidd
- Bladets hårdhet (HRC): 60
- Färg på handtag: Brun
- Handtagsmaterial: Ziricote
- Nettovikt: 0,19 kg
- Längd på produkt: 30,00 cm
- Bredd på produkt: 1,60 cm
- Höjd på produkt: 5,00 cm
- Bladlängd: 18,00 cm
- Handtagets längd: 12,20 cm
- Handtagets bredd: 1,60 cm
- Bladets tjocklek: 0,20 cm
![](https://www.zwilling.com/dw/image/v2/BCGV_PRD/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-master-catalog/default/dwe34295f1/images/large/31827-180.jpg?sw=100&sh=100&sm=fit)
![](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw4b16b5db/images/product-content/masonry-content/zwilling/cutlery/twin-1731/pdp-masonry-content-zwilling-cutlery-1731_outer-content-1_1200x600.jpg)
Långvarig skärpa
Bladet består av smitt höghållfast stål N60 och har genomgått en speciell FRIODUR -ishärdning, vilket gör att bladet är ultravasst och imponerar med sin kvalitet.
![](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw7d7bb094/images/product-content/masonry-content/zwilling/cutlery/twin-1731/pdp-masonry-content-zwilling-cutlery-1731_outer-content-2_1200x600.jpg)
Design för livet
Vacker även efter många år: Kombinationen av mycket noggrant bearbetat högkvalitativt stål och det eleganta, mörka ziricote-träet.
![](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw0961671e/images/product-content/masonry-content/zwilling/cutlery/twin-1731/pdp-masonry-content-zwilling-cutlery-1731_outer-content-3_1200x600.jpg)
Exakt skärning
”Bolster” kallas förtjockningen mellan handtaget och bladet. Den ger perfekt balans och kniven som är smidd i ett stycke.
Detaljerna gör skillnaden.
![](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw9a10e448/images/product-content/product-specific-images/1731-santoku-knife-hotspot.png)
Detaljerna gör skillnaden.
-
Handtag av ädelträ
Ergonomiskt handtag av ziricote-trä: För smidig och säker skärning med kniven. -
Exklusivt höghållfast stål
Det höghållfasta stålet N60 med kväveinnehåll garanterar långvarig skärpa, korrosionsbeständighet och stabilitet hos bladet. -
Unik bolstergeometri
Klacken garanterar säker och exakt hantering. -
Tradition möter innovation
Enastående design av Matteo Thun & Antonio Rodriguez. -
Ishärdat blad
Genom FRIODUR ishärdning blir bladet mer flexibelt och bibehåller sin höga korrosionsbeständighet.
Så rengör du dina knivar:
Knivar med trähandtag är inte avsedda för rengöring i diskmaskin. Dessa knivar bör endast rengöras för hand.
![Så rengör du dina knivar:](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dwb098e130/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/knives/triple-module-zwilling-knives-wooden-handle-care-and-use-378x510.jpg)
![Kvalitet från ZWILLING](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw6dc3acb3/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/knives/triple-module-zwilling-cutlery-four-star_3.jpg)
Kvalitet från ZWILLING
Vad är det som gör smidda knivar från ZWILLING så speciella? Ta en titt på hur vi tillverkar en kniv som uppfyller våra – och dina – krav.
Hitta den perfekta kniven för dig
![Hitta den perfekta kniven för dig](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw38b1e266/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/knives/pollux/triple-module-zwilling-knives-cutting-techniques-378x510.jpg)
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..