İçindekiler

Hamur

• 300 g buğday unu
• 15 g taze maya veya 1 paket (7 g) kuru maya
• 150-180 ml ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Un (tezgahı unlamak için)

Üzeri

• 120 g süzülmüş veya iri doğranmış domates
• 1 dolu tatlı kaşığı pizza baharatı
• tuz, biber
• 120 g rendelenmiş peynir, örneğin pizza peyniri
• isteğe bağlı olarak dilediğiniz malzemeler (örneğin salam, jambon, mozzarella, ıspanak, mantar, biber, vb.)

Hazırlık

1. Unu, mayayı, suyu, tuzu ve zeytinyağını pürüzsüz bir maya hamuruna yoğurun. Üzerini örtün ve hacmi önemli ölçüde artana kadar en az 1 saat boyunca sıcak bir yerde mayalandırın.
2. Mayalanma süresinin sonunda hamuru hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde yeniden yoğurun, dört eşit parçaya bölün ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde yuvarlak veya kare şeklinde açın, hava fritözünün ızgarasından biraz daha küçük olacak şekilde. Düzgün kabarmasını sağlamak için çatal ile birkaç kez delin.
3. Üst malzeme için domatesleri tuz, biber ve pizza baharatı ile tatlandırın ve pizzaların üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve isteğe bağlı olarak doğranmış malzemelerle süsleyin.
4. Pizzayı ZWILLING Airfryerdaki ızgaraya yerleştirin. "Pizza" programında 170 °C'de istediğiniz çıtırlık derecesine bağlı olarak yaklaşık 12-15 dakika pişirin ve çıkarın. Diğer pizzaları aynı şekilde pişirin, ancak fırının zaten ısındığı için pişirme süresini yaklaşık 2-3 dakika azaltın.

İpucu

Acelesi varsa, marketten hazır pizza hamuru da kullanabilirsiniz.