İçindekiler

• 8 dilim tam tahıllı çavdar ekmeği
• 80 g tuzlu tereyağı

Roast beef smørrebrød

• 6 ince dilim rosto dana eti
• 2 yemek kaşığı remülade
• 2 çay kaşığı kızarmış soğan
• Süslemek için karışık filizler

Somon smørrebrød

• 2 yemek kaşığı yaban turpu kremalı peynir
• yaklaşık 100 g füme somon
• 1 haşlanmış yumurta
• 1 çay kaşığı kapari
• Süslemek için dereotu

Karides smørrebrød

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 80 g pişmiş ve soyulmuş karides
• 1 haşlanmış yumurta
• Süslemek için dereotu

Alabalık smørrebrød

• 2 yemek kaşığı yaban turpu kremalı peynir
• 2 lollo bianco yaprağı
• 75 g füme alabalık
• 8 dilim salatalık
• ½ küçük kırmızı soğan

Hazırlık

1. Çavdar ekmeğini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin ve tereyağı ile sürün.
2. Roast beef smørrebrød için, önce rosto dana eti dilimlerini iki parça tereyağlı ekmeğin üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin, üzerine remülade sürün ve kızarmış soğan ve taze filizlerle süsleyin.
3. Somon smørrebrød için, iki dilim ekmeğin üzerine yaban turpu kremalı peyniri sürün, üzerine füme somon, yumurta dilimleri, dereotu ve birkaç kapari ekleyin.
4. Karides smørrebrød için, iki dilim ekmeğin üzerine mayonezi sürün. Yumurta dilimleri ve karidesleri ekmeğin üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin ve dereotu ile süsleyin.
5. Alabalık smørrebrød için, kalan ekmek dilimlerinin üzerine yaban turpu kremalı peyniri sürün. Marul yapraklarını ekmeklerin üzerine yerleştirin ve alabalık, salatalık dilimleri ve soğan halkalarını dekoratif bir şekilde yerleştirin.

İpucu

Üst malzemelerle denemeler yaparak kendi smørrebrød kreasyonlarınızı oluşturun. Smørrebrød, artan malzemeleri değerlendirmek veya misafirlerinize lezzetli ve görsel açıdan çekici bir seçki sunmak için mükemmeldir.

Bilgi

Tereyağı sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda ekmeği nemden korur.