Somon ve limon şişleri
Ağır et şiş aletlerine hafif bir alternatif.
Atla:
![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-tr-Library/default/dw02e0e286/images/content-recipe/servings.gif)
4 kişi için
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-tr-Library/default/dw71a0ec2f/images/content-recipe/prep.gif)
30 dakika
İçindekiler
- 1 kg somon fileto
- 2 adet limon
- 14 adet limon yaprağı
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık
- İlk olarak, barbeküyü 160 dereceye kadar ısıtın.
- Somon filetosunu iri doğrayın (gerekiyorsa kemikleri çıkarın).
- Limonları yıkayın ve ince dilimlere kesin.
- Şimdi limon dilimlerini, limon balsamı yapraklarını ve doğranmış somonu sırayla şişlere yerleştirin. Biraz limon suyu serpin, tuz ve biberle baharatlayın.
- Şişleri sıcak mangal üzerinde yaklaşık 10 dakika boyunca düzenli aralıklarla çevirin.
- Şişler, cilt güzelce kahverengi ve kıtır olduğunda ve istenen çekirdek sıcaklığına ulaşıldığında yenmeye hazırdır.