Çabuk Domates Sosu
Bu domates sosunu çok hızlı bir şekilde ve hatta en sevdiğiniz makarna tencerede haşlanırken bile hazırlayabilirsiniz.
Atla:
PORSİYON
2
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 DK.
İÇİNDEKİLER
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 200 g cherry domates
- 1 dal biberiye
- 2 dal kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- Tuz
- Karabiber
- Şeker
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tartın ve hazırlayın.
- Sarımsağı ve soğanı soyun. Cherry domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Otları yıkayın, kurulayın ve yaprakları saplarından ayıklayın.
- Soğan ve sarımsağı blender haznesine koyun. Kapağını kapatın, blender haznesini blendere takın. Darbe ayarını seçin ve ince ince olana kadar kolu birkaç kez ileri geri çekin.
- Yağı bir tavada ısıtın; soğan ve sarımsakları terletin. Cherry domatesleri ekleyin ve terletin. Balsamik sirke ile yağdan arındırın, otları karıştırın ve her şeyi yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın.
- Tavadakileri dikkatlice blender haznesine dökün. İstenen kıvamı elde etmek için kapağı sıkıca kapatın, Smoothie ayarını seçin ve sosu karıştırın.
- Program bittikten sonra kapağı çıkarın, sosu tekrar baharatlayın ve hemen makarna ile servis edin.
İpucu
Cherry domates yerine, büyük domatesler veya konserve domates de kullanabilirsiniz. Ancak blender haznesinin seviyesine dikkat edin.
Bilgi
Zwilling FRESH & SAVE vakum sistemiyle, yemekten arta kalanlar daha uzun süre taze kalır. Kullanmadan önce sosu tamamen soğutun.
