Bira Peyniri
ABD'de, bira peyniri sıkça tüketilmektedir
Atla:
PORSİYON
6
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 DK
MALZEMELER
- 1 demet frenk soğanı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Worcester sosu
- 1 çay kaşığı hardal
- 250 ml siyah bira
- 300 gr Kaşar (adet)
- 150 gr yaşlı Gouda (adet)
- Tabasco
- Tuz, acı biber
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tartın ve ölçün, hazırlayın ve hazır hale getirin.
- Frenk soğanlarını yıkayın, kurulayın ve küçük rulolar halinde doğrayın. Sarımsağı soyun. Peyniri kabaca rendeleyin.
- Malzemeleri şu sırayla blender sürahisine ekleyin: Sarımsak, Worcester sosu, hardal, bira, tuz, acı biber.
- Blender sürahisini kapakla kapatın. Blenderi manuel olarak 1. seviyeye ayarlayın. Peyniri kapak açıklığından yavaş yavaş ekleyin. Peynirin tamamı eklendikten sonra, seviye 6'ya yükseltin ve istenen kremsi kıvama gelene kadar karıştırın. Son olarak frenk soğanı 3. seviyede karıştırın. Bira peynirini tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.
- Karıştırma bittiğinde, kapağı çıkarın, bira peynirini mini bir kokote içine yerleştirin ve yakl. 1 saat. Doyurucu çavdar ekmeği veya çubuk krakerlerle servis yapın.
Öneri
Kremsi bir kıvam oluşturmak amacıyla malzemelerin bir araya gelmelerini sağlamak için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Malzemeleri hazırlamaya başlamadan 30 dakika önce buzdolabından çıkarmak en iyisidir.
Bilgi
Bira peynirini uygun bir FRESH & SAVE vakum kutusuna vakumlayın ve buzdolabında saklayın. Bu, peynir aromalarının sıkı bir şekilde kilitli kalmasını sağlar ve diğer yiyeceklere geçmesini engeller.
