İÇİNDEKİLER

Gazpacho İçin

• 500 g karpuz içi
• ½ kırmızı acı biber
• 2 dal fesleğen
• 400 g bütün veya doğranmış domates
• 1 dolu yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Tuz
• 150 g buz küpü

Süsleme İçin

• 12 fesleğen yaprağı
• 6 adet küçük Mozzarella topu
• 6 adet cherry domates

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri tartın ve hazırlayın.
2. Karpuzun içini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Süsleme için birkaç küp kenara ayırın. Biberi yıkayın, soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Fesleğen yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Küçük Mozzarella toplarını süzün. Cherry domatesleri yıkayın ve kurumaya bırakın.
3. Malzemeleri blender haznesine sırasıyla konserve domates, acı biber, domates püresi, karpuz, tuz, yağ, sirke, fesleğen ve buz küpleri şeklinde ekleyin. Blender haznesinin kapağını kapatın.
4. Dondurma ayarını seçin ve çalıştırma düğmesine basın. Veya istenen kıvamı elde etmek için manuel olarak karıştırın. Program bittikten sonra kapağı çıkarın.
5. Hazırlanan malzemeleri kokteyl çubuklarına dizin. Gazpacho'yu cam kaselerde servis edin, kokteyl çubuklarıyla süsleyin ve hemen tüketin.