Prosciutto jambonlu midye
Atla:
PORSİYONLAR
2
HAZIRLIK
5 DK.
PİŞİRME SÜRESİ
10 DK.
MALZEMELER
2 litre (küçük) midye200 ml beyaz şarap
3 küçük arpacık soğanı, doğranmış
250 g Prosciutto jambonu, küp küp doğranmış
10 g tereyağı
3 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
- Midyeleri temiz suyla yıkayın ve soğuk tutun.
- Bir STAUB Midye Tenceresinde doğranmış arpacık soğanlarını tereyağında 2 dakika soteleyin.
- Küp küp doğranmış prosciutto jambonunu ekleyin ve orta ateşte 2 dakika daha pişirin.
- Beyaz şarabı ekleyin ve kaynatın.
- Midyeleri ekleyin ve Midye Tenceresinin kapağını kapatın.
- Tüm midyeler açılıncaya kadar pişirin.