EN ÖNEMLİ PİŞİRME YÖNTEMLERİNE GENEL BAKIŞ
Yemek pişirmeye gelince, çoğu kişinin aklına tek bir şey gelir: pişirmek. Ancak bu, birçok pişirme yönteminden yalnızca biridir. Kızartma ve fırınlamaya ek olarak, birkaç tane daha var. Şimdi sizin için en iyi 10:
Pişirme Yöntemi | Potansiyel malzemeler/yemekler | Doğru Pişirme Ürünü |
---|---|---|
Pişirme ve graten yapma | Yahniler, kişler, puf böreği yemekleri, ekmek, pizza, ızgaralar | Seramik Fırın Kapları,Döküm Tencereler, Döküm Fırın Kapları ve Tencereler |
Haşlama | Sebzeler ve Mantarlar | Tencereler |
Kızartma | Sebzeler, et, balık, yumurta yemekleri | Tavalar, Döküm Tencereler |
Buharda Pişirme | Hassas sebzeler ve et türleri, patates, yağsız balık | Tencereler (isteğe bağlı olarak buhar aparatı ile) |
Sosta Pişirme | Sebzeler, balıklar, patatesler | Tencereler veya Tavalar (kapaklı) |
Derin Kızartma | Et, balık, patates kızartması, tatlılar | Tavalar, Kaplamalı veya kaplamasız tencereler and Döküm Kızartma Tavaları |
Izgara | Et, balık, sebze, bazı peynir türleri | Izgara Tavalar, Döküm Tencereler |
Pişirme | Sebzeler, et, balık, yumurta, soslar, tatlılar | Tencereler |
Kavurma | Sebzeler, et, balık, tahıl ürünleri | Tavalar |
Soslu Yemekler | Güveçler, roulades, rostolar, dana bourguignon | Döküm Sote Tencereleri , Dökümler |