INGRÉDIENTS

• 400 gr de viande hachée
• 300 gr de champignons
• 1 chou chinois
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 5 cl d'huile pour sauté
• 2 cs de sésame noir
• 2 cs de plante de curry
• Poivre et sel

PRÉPARATION

1. Hachez finement le chou chinois, les oignons et les gousses d'ail. Mettez l'huile dans le wok Demeyere et portez le sauté à la bonne température.
2. Faire sauter brièvement l'oignon et l'ail et assaisonner avec le curry, puis ajouter la viande hachée et faire revenir pendant une minute. Faire revenir le chou chinois et les champignons jusqu'à ce que le chou soit al dente.
3. Si nécessaire, assaisonnez votre plat avec du sel et du poivre et terminez avec des graines de sésame.