ZUTATEN

• 1 dicke Scheibe weiches und lockeres Weißbrot
• Ungesalzene Butter
• 25 g frisch geriebener Mozzarella
• 5 g bröseliger Blauschimmelkäse
• Flüssiger Honig
• Olivenöl
• Grob gemahlener schwarzer Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Backofen auf Grillfunktion stellen oder auf höchster Stufe vorheizen.
2. Brot mit Butter beschmieren und mit dem Mozzarella und Blauschimmelkäse bestreuen. Brot auf einem Backblech 6-8 Minuten grillen, bis es goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
3. Mit Honig und Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer abschmecken.