ZUTATEN

• 4 Hibiskusblüten in Sirup
• 600 ml Prosecco

ZUBEREITUNG

1. Geben Sie je eine Hibiskusblüte in ein Sektglas und gießen Sie das Glas mit Prosecco auf. Die Blüte öffnet sich. Ein Schuss des schmackhaften Sirups färbt den Prosecco rosa ein. Die Perlung steigt an der Blüte nach oben.

Tipp:

Die Hibiskusblüte ist essbar. Der Geschmack erinnert an reife Himbeeren mit leicht herben Tönen von Rhabarber. Zu kaufen gibt es sie bei allen guten Feinkosthändlern und gut sortierten Weinhandlungen.