ZUTATEN

• 6-8 mittelgroße Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 Msp. Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Die Kartoffeln mit dem ZWILLING Z-CUT Sparschäler schälen. Die Kartoffelschalen sehr gründlich waschen und auf einem sauberen Küchenhandtuch gut trockentupfen.
2. Die Schalen eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
3. Die Kartoffelschalen flach auf dem Rost der ZWILLING Heißluftfritteuse verteilen, sodass sie nicht allzu sehr übereinanderliegen. Bei 200°C ca. 8-10 Minuten goldbraun backen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit den Korb herausnehmen und die Kartoffelschalen durch Schütteln wenden. Den Korb wieder hineinschieben und die Chips fertig backen.
4. Die Chips herausnehmen, probieren und nach Bedarf noch im warmen Zustand nachwürzen. Dann kalt werden lassen und genießen.

Tipp

Wer es etwas pikanter mag, kann die Chips zusätzlich mit etwas rosenscharfem oder geräuchertem Paprikapulverwürzen.

Info

Kartoffelschalenchips sind ein nachhaltiger Snack. So wird die Kartoffel komplett verwendet und nichts landet im Müll.