ZUTATEN

• 250 g tiefgekühlte oder frische Garnelen (z. B. King Prawns)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• 2 Limetten
• 1 EL Olivenöl
• ½ Bund Petersilie
• Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Garnelen auftauen lassen oder frische Garnelen schälen und Darm entfernen. Waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und ebenfalls fein hacken. Limetten heiß abwaschen, von einer Limette etwas Schale abreiben und den Saft auspressen. Restliche Limette in Spalten schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen, hacken und beiseitestellen.
2. Das Öl mit Limettensaft und -abrieb, Chili, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Garnelen damit vermischen und auf das Gitter in die ZWILLING Heißluftfritteuse geben. Im Programm „Garnelen“ bei 160 °C, je nach Größe, ca. 8-10 Minuten garen.
3. Herausnehmen und sofort servieren. Dazu passt Baguette.

Tipp

Größere Garnelen einfach etwas länger garen, ca. 10-12 Minuten.