SCHWARZTEE MIT ORANGE
Dieses Rezept lässt sich mehrfach variieren. Zum einen heiß für kalte Wintertage, zum anderen als Eistee für warme Sommertage oder als Cocktail mit Gin für laue Partynächte.
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FÜR 4 PORTIONEN
15 MIN.
ZUTATEN
- 1 unbehandelte Orange
- 1 Stängel Minze
- 1 Esslöffel (ca. 10 g) loser schwarzer Tee (z.B. Orange Broken Pekoe)
- 30 g Zucker
- 600 ml Wasser
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten entsprechend abwiegen bzw. abmessen, vorbereiten und bereitstellen.
- Orange heiß abwaschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Minze waschen und trocken schütteln. Tee, Zucker und Minze in eine French Press geben.
- Das Wasser im Wasserkocher auf 100 °C erhitzen.
- Zutaten in der French Press mit kochendem Wasser aufgießen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen, dann das Sieb herunterdrücken.
- Direkt genießen oder auskühlen lassen, kalt stellen und mit Eiswürfeln als Eistee genießen.
Tipp:
Mit etwas Gin verfeinert wird der Schwarztee mit Orange zu einem leckeren Cocktail.