ZUTATEN

• 2 Drachenfrüchte (Pitahayas)
• 200 g Ananasfruchtfleisch
• 1 reife Banane
• 10 g Ingwerwurzel
• 125 g gefrorene Himbeeren
• 1 Pink Grapefruit
• 1 gekochte Rote Bete
• 4 TL Chiasamen
• 8 große Eiswürfel
• Agavendicksaft, nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten entsprechend abwiegen und abmessen.
2. Drachenfrüchte längs halbieren und mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch herauslösen. Ananasfruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Banane schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Ingwerwurzel schälen. Grapefruit halbieren und den Saft auspressen. Rote Bete in Stücke schneiden.
3. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter geben: Drachenfrüchte, Ananas, Banane, Ingwer, Himbeeren, Grapefruitsaft, Rote Bete, die Hälfte der Chiasamen, Eiswürfel.
4. Den Mixbehälter mit dem Deckel verschließen, das Programm Smoothie auswählen und per Knopfdruck starten. Nach Ende des Mixvorgangs den Deckel abnehmen.
5. Den Pink Dragonfruit Smoothie nach Geschmack mit Agavendicksaft süßen. In Gläsern anrichten, mit den übrigen Chiasamen bestreuen und eiskalt servieren.

Tipp:

Drachenfrüchte bzw. Pitahayas bekommt man im gut sortierten Supermarkt. Sie gibt es mit weißem oder rotem Fruchtfleisch. Als Alternative kann aber auch Wassermelonenfruchtfleisch verwendet werden.