ZUTATEN

Für den Smoothie:

• 1 Romanasalatherz
• 60 g Baby Spinat
• 2 Granny-Smith-Äpfel
• 10 g Ingwer
• 2 Stängel Minze
• 1 Limette
• 250 ml gekühlter naturtrüber Apfelsaft
• 250 ml kaltes stilles Wasser

Für die Dekoration:

• 6 Limettenscheiben
• 6 Minzespitzen

ZUBEREITUNG

1. Romanasalatherz putzen, klein schneiden, waschen und trocken schleudern. Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Granny-Smith-Äpfel waschen, nach Belieben Kerngehäuse entfernen und achteln. Ingwer schälen. Minzestängel waschen und trocken schütteln. Limette halbieren und den Saft auspressen.
2. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter geben: Romanasalat, Spinat, Minze, Ingwer, Äpfel, Limettensaft, Wasser, Apfelsaft. Den Mixbehälter mit dem Deckel verschließen.
3. Das Programm Eiscreme auswählen und den Mixvorgang per Knopfdruck starten. Oder manuell zur gewünschten Konsistenz mixen. Nach Ende des Mixvorgangs den Deckel abnehmen.
4. Den Smoothie in Gläsern anrichten. Mit Minze und Limettenscheibe dekorieren und sofort genießen.

Tipp

Wer keine Minze mag, kann diese auch weglassen oder durch glatte Petersilie ersetzen.