ZUTATEN

• 1 Handvoll Babyspinat
• 1 große Birne
• 1 Kiwi
• 6 cm Ingwer
• 1 Avocado
• 1 EL Zitronensaft
• 300 ml Kokosnusswasser
• Agavendicksaft, nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Kiwi schälen und grob würfeln. Ingwer schälen. Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen und direkt in den Behälter eines Standmixers, z. B. ZWILLING ENFINIGY Standmixer Universal, geben.
2. Zitronensaft, Spinat, Ingwer, Kiwi und Birne ebenfalls in den Behälter geben.
3. Kokosnusswasser zugießen. Den Behälter verschließen und das Cocktail-Programm aktivieren oder manuell zur gewünschten Konsistenz mixen.
4. Nach Geschmack den Smoothie süßen, in Gläser füllen, z. B. von ZWILLING SORRENTO, und sofort genießen.